出店者向け講習会を実施しました!
2020.02.17
イベントレポート
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マルシェでは、どんなものでも自由に販売できるわけではないことをご存じですか?
販売されるすべての商品には、食品表示法*が適用され、2020年4月からは新基準が施行されます。
今回は新基準適用に向けて専門家をお呼びし、出店者の皆様に向けた講習会を実施しました。
*食品表示法について(消費者庁のページに遷移します)
「食品表示法」は販売するすべての食品に表示をつけることを義務づける法律です。
例えば、意外と知られていないのですが、お野菜を販売する際に、<無農薬>という表示をすることは禁止とされていることはご存知ですか?
<農薬不使用>という表示が的確であると表示法に記載されています。
理由は、作り手(農家さん)が農薬を使用していなくても、その土壌に農薬成分がまったくないという裏付けはないためです。
NKBマルシェでは、毎回表示の専門家にお越しいただき、マルシェの商品が、正しい表示であるかどうか、お客様に誤った認識をさせてしまわないかどうかのチェックをしていただいています。
JAS法や、食品表示法は非常に細かく難しいものが多いので、出店者さんと事務局も一緒に勉強しながらマルシェを開催しています。